Токай (Венгрия)

Карта и описание

Booking.com

Токай

Немного о городе:

Говорим «Токай», подразумеваем «токайское вино» и наоборот. Впервые Токай, как винодельческая область, упоминается в 1067 году, сам же город в 1353. Местный, деревянный замок был разрушен во время монгольского нашествия. В XIV веке построен уже каменный замок.

С 1450 года Токай – собственность семьи Хуньяди, в 1464 году Матьяш Хуньяди становится королем Венгрии, а город королевской собственностью.

В 1705 Ференц II Ракоци приказал разрушить замок. До 1867 года – сильный упадок, потеря статусов города и крупного винодельческого центра.

Токай

В советское время весь соц. лагерь хорошо был знаком с токайскими винами, которые считались одними из лучших, как тогда, так и сейчас. Токай вновь получил статус города в 1986 году.

Сейчас город процветает и является популярной туристической достопримечательностью.

Токайское вино:

Не все знают, что токайские вина производит не только Венгрия, но и Словакия. Дело в том, что винодельческие земли узкой полосой, всего в 3-4 километра задевают несколько сел на Словацкой территории.

Становление виноделия здесь состоялось в XIV веке. С XVIII века Токай хорошо известен при дворах Европы. Токайское Ассу называли «королём вин и вином королей».

Токай

В 2002 году Токай был занесён в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Для создания такого прекрасного вина необходимо огромное количество факторов: почва и расположение виноградников, климат жаркого, солнечного лета и теплой, сухой осени, особый сорт винограда, методы производства и хранения вин.

Токай

Токай называют многоэтажным, благодаря большому количеству подвалов, практически в каждом доме. Погребам более полувека и за это время там сформировался микроклимат, в котором вино «дозревает».


Теги по теме (hun):

 

Copyright: 2012-2018